HOCUS POCUS CRIANZA 2009

Denominación de Origen Calificada: RIOJA

ELABORACIÓN:

Después del despalillado, la fermentación maloláctica se realiza de forma natural. Uvas: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Graciano.

CRIANZA

15 meses en barricas de roble francés y americano . Resto en botella.

NOTA DE CATA:

Brillante rojizo de media capa alto.
Nariz fina y elegante, notas de confitura junto a un roble bien ensamblado. Buena expresión frutal, con tonos de regaliz, equilibrado y persistente.

RECOMENDADO CON:

Caza menor, patés, pescados azules y fiambres.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 a 16 º C